2019年09月27日

この時期の楽しみは、茹で落花生を食べること😋

毎年、畑で採れる落花生を 塩茹でして頂きます

乾燥させる前にしか食べられないので 貴重です✨

落花生は、地下で育つので サツマイモのように 茎を持ち 引っこ抜く😊

ひと粒ひと粒 ちぎって 土を水で洗い流します。けっこう 手間がかかりますが、だからこそ美味しい💕

落花生には、タンパク質、脂質、ミネラル、ビタミンが豊富です。

タンパク質は、女性に嬉しい肌のハリやエネルギー源になるアスパラギン酸が含まれており、

ミネラルは、主に カリウム、マグネシウム、鉄がバランス良く含まれているのが嬉しいですね♪

ビタミンは、糖質と脂質を効率よく分解する

ビタミンB群のナイアシンを多く含み、強い抗酸化作用がある ビタミンEの含有量も多いと言われています☺️

美味しくて、美容、健康にも繋がる

お得な感じがして、食べ過ぎてしまいます😓

食べ過ぎると、ニキビや肌荒れの原因にもなるので、ほどほどに😅💦