味噌作り✨✨✨｜津市の女性専用整体サロン伸芯身

2024年02月02日

みんなで手作り味噌を作ろうということで

勢和まで✨✨✨

子供も大人もまじってのワークショップ✨✨✨

乾燥した大豆を水で戻し、それを圧力鍋で蒸すところから

米麹と塩✨✨✨✨

よく混ぜて✨✨✨

大豆が蒸し上がるまでの間、大豆の選別をしながら豆豆競争✨✨✨

いくつ豆を捕まえられるかな😊

ってことで優勝しましたぁ😆❤️

そして、蒸し上がってきた大豆〜

いい香り〜♪

それを広げて冷まして

米麹と塩を混ぜて

ユッサユサ✨✨✨

ミキサーにかける

丸めて桶に詰めていき

塩でしっかり蓋をしてカビが生えないようにして完成です😊✨✨✨

午後からは、大豆の採れた畑に移動して

白菜や大根の収穫作業😊

立派なお野菜のお土産付きで楽しかったです😊

どんなお味噌に仕上がるか楽しみだ❤️

ひと手間を惜しまず楽しめますよぉに❤️✨✨✨