2023年02月27日

先日、実家がお茶屋さんを営む友人宅を訪れました😊

高校時代、テニス部仲間と何度も泊めて頂いた

おうち😊

販売スペースなどは、リノベーションされていますが、その奥の建物は当時のまま

懐かしく、当時の光景がパッと目に浮かんできました😊

出して頂くお茶の美味しさ❤️

珈琲、紅茶、ハーブティー、どれも好きだけど

改めて日本茶もいいなぁと感じました😊

何だかほっこりしますね☺️💕

こちらは、お気に入りの『天下一』✨✨✨

お茶は、高温で火入れすると若葉の持つ爽やかな香りが少なくなり、お茶の色が悪くなるため弱火での火入れが常識のようですが、

あえて強火で火入れすることにより伊勢茶のコク、うまみ、香りを引き出しているのだそうです😊

お茶🍵

深掘りしたくなってきました☺️♪

懐かしいから新しいに繋がっていく1日になりますよぉに❤️💕✨