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あく巻き✨
2021年07月02日
隣の実家から、珍しい物が届くシステム😆
こちらは鹿児島名物？
”あく巻き”
初めて見る👀
あく巻きとは、なんぞや？
教えてGoogle💻✨
『もち米を木や竹を燃やした灰からとった灰汁（あく）に浸した後、そのもち米を孟宗竹の皮で包んで、灰汁水で数時間煮込んで作られる。
灰汁に含まれるアルカリ成分が米の繊維を柔らかくし、また雑菌の繁殖を抑えるため長期保存できる。
高温多湿で食品が腐敗しやすかった鹿児島において
優れた保存食となった。』
へぇ☺️
では、早速オープン✨✨✨✨
こうなって。
こうなって。
こうなった😆
ちょっと、独特の香りがするけど
きな粉をまぶして食べるとわらび餅みたいです☺️
けっこう、柔らかくて美味しい…かな😅💦
若干好き嫌いが出そうですが😊
ごちそうさまでした♪
今日の日めくりカレンダー✨
「花を愛し歌を歌う日」💕
おぉ😆💕
歌という歌ではないけど
毎日、お花のお手入れしながら歌ってる♪
今日も、歌を口ずさむような軽やかな1日になりますように💕✨❤️
