2021年01月27日

この間、いつも買う卵を買いに行ったら

パックに”大寒卵”というシールが貼ってありました😊

初めて知った大寒卵🥚✨

一年の中で1番寒くなる大寒（今年は1/20）に

産まれた卵のこと✨

昔は、冬の寒さのため、鶏の産卵数が極端に少なくなり、その寒さゆえに、鶏は水の摂取量が減り飼料を多く食べたようです。

そんな環境で産む卵は、一年のうちで最も栄養価が高い卵となり🥚✨

大寒の卵を食べると、1年を健康で過ごすことが出来ると言われいる事になったようですね😊

平飼いの鶏の卵を買っていますが

言われて見れば黄身が濃いのかも🤔

左が大寒卵🥚

気持ちの持ちようですね🤣

美味しく頂きました☺️💕

野菜に旬があるように

卵も同じだなぁと思いました😊

今日のカレンダー📆✨

”解霜雨”  かいそうう☔️

季節に合わせて雨にも呼び名があるんですね😆

今朝は、雨が残っていたので

本当にこの時期に降るんだなぁと思いながら

昔の人が自然の中で生活してきて残してくれた

知識や知恵は大切にしていきたいなぁと、思いました☺️

それでは、今日も心に灯りを灯しながら過ごしましょう😊💗✨