2020年09月12日

主人の母が、和菓子を作るのが好きで

今回は、水まんじゅうを届けてくれました😆💕

そぉ言えば、

くず饅頭も同じような気がするけど🤔

違いは何かなぁ？

教えてGoogle✨👩‍🏫

⭐︎あんこと皮の比率の差で　あんこの量が多い物がくず饅頭。

⭐︎葛だけ使用するのが葛饅頭で、30分ほど冷蔵庫で冷やすと白く濁る。でんぷんやわらび粉を入れるのが水まんじゅうで透明感がある。

主にこんな感じで区別されていました☺️

へぇ〜

美味しかったら、どっちでもいいな🤣🤣🤣

お彼岸が近いので、今度はおはぎが届くかな😋

春はぼた餅、秋はおはぎと呼び方が変わるのは

春は牡丹の花が咲き、秋は萩の花が咲くことから付いていますが

ぼた餅は、こしあんが主流な理由は

保存してあった小豆は皮がかたいので

こしあんにするそうです🙋‍♀️

ほぉ、確かに✨秋に小豆は収穫されますもんね

収穫したては皮が柔らかいから粒あんでも

美味しいのか🤔

今の時代、すぐに調べられて便利ですね😆

今日は、土曜日✨

週最後もミッチリ頑張ります💪✨